TEMPORARY CLOSURE AMBROSIA ROOFTOP
From January 7th to May 15th, 2025
We’re taking a pause to craft something extraordinary. Soon, our doors will reopen to a reimagined space, where every detail whispers elegance and tells a tale of timeless style.
We eagerly await the chance to welcome you back and share this thrilling new chapter.
Stay tuned—the best is yet to unfold!
Reserva tu estancia de fábula
Ambrosia te acoge en la última planta del Hotel Artemide para una experiencia gourmet sobre los tejados de Roma. Aquí la tradición italiana reencuentra una inédita vitalidad bajo el toque sabio de una apasionada brigada de cocina. La elegancia moderna de la decoración combina con naturalidad con el servicio atento y esmerado, en una atmósfera romántica y refinada.
Ambrosia es un inédito templo de los sabores: buen conocedor de la tradición e incansable fragua de imaginativos platos. Fruto de ello su selecto menú, con aromas complejos, sí, pero también notas muy familiares.
Las recetas de la cocina italiana se ennoblecen al adobarlas con especias preciosas, las cocciones innovadoras aportan una personalidad única a ingredientes de primera calidad, reinterpretados también en la presentación. En el menú conviven tierra y mar, la pasta fresca de sabor inconfundible y los postres artesanales.
Cenar en el Ambrosia es un auténtico placer para el paladar y la vista. Al fondo de la terraza, además, hay un pequeño tesoro que nos encanta compartir contigo: nuestro huerto. Un rincón verde cultivado con amor por nuestro chef, para aportar fragancias km 0 a algunos platos del Ambrosia: el último toque de una impecable cocina de autor.
Bar Rooftop Ambrosia es el refinado escenario para aperitivos caprichosos y cócteles de autor, preparados con inigualable maestría por expertos mixólogos.
El arte del beber fino es nuestra pasión, las vistas sobre los tejados de Roma nuestro ingrediente secreto.
El Restaurante Rooftop Ambrosia abre todos los días de 18.30 a 22.30. Reserva obligatoria.
El Bar Rooftop abre al público todos los días de 15.30 a 24.00, hasta agotamiento del aforo. Los huéspedes del hotel pueden acceder a partir de las 10.30.
Si deseas una mesa para hoy o mañana y para reservas de más de 6 cubiertos, contáctanos al teléfono +39 06 48991763 o envía un email a restaurant@hotelartemide.it.
